
凉拌手工豆皮的做法来啦,简单又好吃,赶紧试 试 1.材料准备:手工豆皮200g(干豆皮记得提前泡发哦)、蒜未2瓣、小米辣1根切圈,生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、盐少许、香油1勺、熟白芝麻1小勺,还可以准备点黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段(根据喜好加)。 2.处理豆皮:于豆皮用温水泡15分钟,泡软后捞出沥干,切成条备用。 3.调凉拌汁:取个小碗,放入蒜未、小米辣、生抽、香醋、白糖、盐、香油,搅拌均匀调成酱汁。 4.混合拌匀:取一个大碗,放入切好的豆皮,再加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜段,淋入调好的凉拌汁,撒上熟白芝麻,用筷子(或者戴手套用手)从下往上轻轻翻 拌,避免把豆皮弄碎,让每根豆皮都裏上酱汁就可以啦~@DOU+小助手@DOU+上热门@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
发布时间:2025-09-21 08:00:00
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现做的手工豆皮才叫香!黄豆泡透磨细,纱布滤出浓浆,铁锅小火烘到边边微焦,撕开能看到细密的气孔,豆香直窜鼻子~ 空口吃软嫩带点甜,卷个黄瓜蘸辣酱,配粥下饭都绝了,比超市袋装的鲜灵太多!#手工豆皮
2025-07-21 10:29:43
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